体がホッとする。渋谷の優しい野菜料理が食べられるレストラン10選

健康のために野菜を多く取ろうと思っていても、普段の生活の中で野菜不足になってしまうことはありあせんか？

今日は、体がホッとする。渋谷の優しい野菜料理が食べられるレストランを10軒ご紹介いたします。こだわりを持って用意された新鮮な野菜は、その甘味や味の濃厚さなどに驚かされることでしょう。おいしい野菜を食べに、さあ、渋谷へ出かけましょう。

グリーングリル 渋谷店

全国の協力農家から届く新鮮野菜とこだわりの自然派ワインを堪能できるお店です。シェフが「安心で美味しい」をモットーに丁寧に素材本来の味を大切に調理しています。

おすすめは、ランチの「野菜のデリ＆サラダバー」です。新鮮野菜はもちろん、野菜を生かしたデリにパン、スープなどもあり、お皿に山盛りの野菜を食べることができます。サラダバーは、平日1,134円で好きなものを好きなだけ１回限り盛り放題です。野菜をたっぷり食べたい人に人気のメニューとなっています。また、サラダバーにメインの肉や魚のお料理を付けても1,500～1,700円で食べることができます。山盛りの野菜いかがですか。

渋谷イタリアン ズッカ

木のぬくもりに包まれた店内は、昼は明るく夜はムードある雰囲気となっています。パスタやワインの他、こだわりの野菜料理を堪能できるイタリアン料理店として人気です。

おすすめのメニューは、新鮮な有機野菜をグリルで焼いた「有機野菜グリルのバーニャカウダ（1,200円）」です。常陸大宮の契約農家から仕入れる野菜を、グリルで焼き上げ、特製ソースで食べる美味しさ、ぜひ、味わいにお出掛けください。

やさい家めい 渋谷ヒカリエ店

社員が自ら足を運んで選んだ契約農家から、新鮮で安全な野菜を全国から仕入れているお店です。渋谷駅直結のヒカリエ内にあるため、便利なロケーションです。ランチが全８種類1290円からあり、こだわりの新鮮野菜をリーズナブルなお値段でいただくことができます。

夜には、２時間飲み放題が付いた、農園バーニャカウダと旬のかき揚げなどがついたコース（4,500円）もあり、ワインなどのお酒とともに、おいしいお野菜を食べてみませんか。

Dining Table 10″1

古民家風のお店は、第２の我が家と感じるような、ゆったりとした落ち着いた雰囲気となっています。旬の素材を生かした手料理と、長崎より当日空輸で届いた鮮魚を食べることができます。

冬には、温野菜をせいろで蒸したものを明太マヨネーズで食べるメニューがあり、野菜のうまみをしっかり味わうことができると人気です。魚介類も新鮮で、ゆったりと和食処で美味しいお野菜と魚介類を食べてみませんか。

ミラン・ナタラジ 渋谷店

渋谷駅ハチ公口から徒歩約３分のところにある自然派菜食インドレストランです。国産小麦の天然酵母のナンや、自家農園で作られたオーガニック野菜が利用されたカレーやサラダを食べることができます。

大理石のテーブルやインドから取り寄せた砂絵アートやシャンデリアがインドを思い起こす落ち着いた空間となっています。素敵な空間で、おいしい自然派カレーを食べてみませんか。

WE ARE THE FARM 渋谷

その日の朝に収穫した最高に美味しい野菜を提供しているお店です。野菜はすべて千葉県佐倉市にある自社農園産を使っています。無農薬・無化学肥料・固定種というこだわり抜いた野菜の美味しさに驚かされます。

ワインも全てオーガニックです。他にオーガニックビールや野菜のカクテルなどもあり、美味しい野菜料理と合わせて楽しむことができます。大地の恵みの野菜料理を堪能しに、「WE ARE THE FARM 渋谷」へ出かけてみませんか。

水刺齋

野菜と薬膳にこだわった韓国料理を食べることができるお店「水刺齋（スランジェ）」です。渋谷ヒカリエの６階にあるので、駅からのアクセスも抜群です。

水刺齋では、お肉やお料理を野菜で包んで食べる「サンパスタイル」のメニューが豊富にあります。有機野菜、減農薬野菜、無農薬野菜などを日本全国からこだわりを持って取り寄せています。また、高麗人参や甘草、くわの木など韓国料理の薬膳食材も多く使われ、美容と健康を考える人におすすめのお店です。

石塀小路 豆ちゃ 渋谷

京都の祇園に本店のある「京都おばんざい」を食べることのできるお店「石塀小路 豆ちゃ 渋谷」です。掘りごたつのカウンター、個室座敷席などくつろぎの空間で、日本の健康的な和食を食べることができます。

「おばんざい」とは京都の家庭料理のことで、旬の野菜が豊富に使われています。素材の美味しさを引き出した「おばんざい」で、和食のすばらしさを堪能しませんか。

noki shibuya

厳選した契約農家から直送された無農薬・有機野菜を使った野菜バルです。お野菜をたっぷりチャージしたい人に人気です。自家製スムージーやオーガニックワインの飲み放題プランもあります。

特におすすめのメニューは、「旬な有機野菜で彩る、Grilled Organic Vegetables ~自家製バジルソース添え~（1,580円）」です。色鮮やかなお野菜に食欲も増し、バジルソースとの相性も抜群です！２～３人前なので、みんなで取り分けしてワイワイ楽しみましょう。

スープカレー食堂 ROCKETS 道玄坂店

野菜は国産野菜、オーガニックスパイスで味を調えた特製スープカレーを食べることができるお店です。彩り野菜がたっぷりの乗ったスープカレーには、食欲をそそられます。

スープの種類、辛さ、トッピングを独自にアレンジできるスタイルなので、自分好みのスープカレーを注文することができます。健康や美容にも気を使って作られたこだわりのスープカレーを食べに出かけてみませんか。

まとめ

渋谷には、契約農家から野菜を取り寄せたり、お店自ら農園を経営していたり、全国から選りすぐりの野菜を仕入れていたりとさまざまなこだわりをもったベジタブルレストランがあります。

今回ご紹介した渋谷の10軒は、健康や美容のことを考えて野菜をたっぷり食べたい人に、おすすめのお店です。野菜をたっぷりとって、健康生活を目指しましょう！